I consumatori italiani chiedono indicazioni chiare in etichetta sulla carne: provenienza, benessere animale e caratteristiche nutrizionali. Sì alla sostenibilità se fa risparmiare.

La carne resta un fondamentale della buona dieta italiana. Bianca o rossa, in quantità appropriate, la maggioranza degli italiani la considera parte integrante della propria alimentazione.
Lo conferma lo studio realizzato dal Censis per Unaitalia (Unione nazionale filiere agroalimentari carni e uova) e Assica (Associazione industriali carni e salumi). Lo studio, dal titolo "Per il buon uso del recovery fund nel rilancio delle filiere della carne'', è stato presentato nei giorni scorsi.