b 240 0 16777215 00 images IMMAGINE luoghi macello francese copyPubblicato il rapporto integrale della Commissione d'inchiesta francese sui macelli. Aumentare i veterinari nella loro duplice missione: sanità delle carni e protezione degli animali. 
Il documento - 316 pagine- testimonia dell'ampio dibattito che si è svolto in questi mesi in Francia per innalzare la protezione degli animali al macello. Un dibattito che ha visto coinvolte tutte le rappresentanze della veterinaria francese, ascoltate in svariate audizioni fra aprile e giugno di quest'anno: Ordine professionale, sindacati dei dipendenti pubblici e dei liberi professionisti. 
Dal confronto sono emerse considerazioni sul ruolo veterinario, che non dovrebbe essere solo finalizzato a garantire la sicurezza alimentare. 

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