b 240 0 16777215 00 images IMMAGINE animaliavicoli latticini11Le confezioni di latte vaccino, bufalino, ovicaprino, d'asina (e di altra origine animale) dovranno riportare l'origine in etichetta. L'obbligo sarà in vigore dal 19 aprile, fino al 31 marzo 2019. Provenienza delle materie prime obbligatoria per i prodotti lattiero caseari, dagli yogurt ai formaggi. Il Mipaaf: è una "sperimentazione". 
Obbligo sperimentale, ma sanzionabile, con la speranza che l'Unione Europea faccia proprio l'esempio italiano e adotti una norma comunitaria che preveda l'obbligo - per il latte e i suoi derivati - di indicare in etichetta l'origine della materia prima  in maniera chiara, visibile e facilmente leggibile. 

In base al Decreto ministeriale del 9 dicembre 2016- pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale- le diciture saranno due:
a) "Paese di mungitura: nome del Paese nel quale è stato munto il latte";
b) "Paese di condizionamento o trasformazione: nome del Paese in cui il prodotto è stato condizionato o trasformato il latte".

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