Dal 21 novembre è autorizzato il trasporto di carni anche se non hanno ancora raggiunto la temperatura minima di stoccaggio presso il macello.
È stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea L 285 del 1° novembre il regolamento (UE) 2017/1981, che modifica l'allegato III del regolamento (CE) 853/2004 per quanto riguarda le condizioni di temperatura durante il trasporto delle carni.
