In regime di “tolleranza”, alcuni Stati membri hanno ammesso la commercializzazione, all'interno del loro territorio, di alcune specie di insetto. Non l'Italia, che attende l'autorizzazione dell'Unione Europea. Circolare del Ministero della Salute.
Gli Stati membri che hanno aperto alla commercializzazione hanno basato la propria decisione sul Regolamento (UE) 2015/2283 relativo ai nuovi alimenti, che si applica dal 1 gennaio di quest'anno. In Italia, invece, il Ministero della Salute fa sapere che "non è stata ammessa alcuna commercializzazione di insetti".
Pertanto, " la commercializzazione come alimento di un insetto o di un suo derivato potrà essere consentita solo quando sarà rilasciata a livello UE una specifica autorizzazione in applicazione del regolamento (UE) 2015/2283".
